Un touriste américain en visite en Espagne, s’arrêta dans un petit bistrot à côté d’une arène de corrida pour prendre son déjeuner. Pendant qu’il sirota sa Sangria fraiche, il remarqua un plat crépitant tout droit sorti du four, être servi à la table d’à côté. Soudain l’odeur de ce plat chatouilla les narines du touriste ce qui lui ouvrit l’appétit. Il appela le serveur. « Dites-moi ce plat à côté m’a l’air très apetissant. Qu’est-ce que c’est ? ». Le serveur lui répondit « Cé sont dé cojones del Torro toutes fraiches Senor. Il a été toué à la Corrida cé matin. » Le touriste se sentit un peu hésitant à la pensée de manger des testicules, mais se dit finalement : « Peu importe, il faut bien essayer ! Apportez-moi la même chose s’il vous plat » Le serveur lui dit : « Déssolé Señor, mé y a qu’oun combat par jour. Si vous révénéz tôt démain matin, vous pouvez réserver les cojones du combat dé démain »
L’américain retournait très tôt le lendemain matin pour réserver le plat. Arrivé midi, le serveur lui servit le plat qu’il avait réservé la veille. Il gouta le plat et c’était excellent. Après quelques bouchées il inspecta néanmoins le contenu de son assiette et appela le serveur. « Dites-moi, le plat est succulent, mais ces cojones me semblent bien plus petites que ceux que j’ai vu hier sur l’autre assiette. » Le serveur haussa les épaules et lui répondit : « Vous savez Señior, parfois cé lé Torro qui gagne. »
